|
Bekijk ons aulaboekje
Download ons aulaboekje
|
|
Lijst van gluten en alergenen
AFDELING CHARCUTERIE HUISBEREID
| PRODUCT | AANWEZIG | BEVAT VOLGENDE ANDERE ALLERGENEN |
| ABDIJPATE | gluten | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| ABDIJPATE MET APPEL | gluten | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| ABDIJPATE MET PEREN | gluten | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| BACON GEGRILD | | melkproducten, lactose, selderij |
| BACON KRUIDEN | | melkproducten, lactose, selderij |
| BLOKHAM | | soja |
| BOULOGNE | | melkproducten, lactose |
| BRAISEHAM | | melkproducten, lactose, selderij |
| CHAMPIGNONWORST | gluten | melkproducten, lactose |
| FAZANTPATE | gluten | melkproducten, lactose, mosterd |
| FIJNKOST | | melkproducten, lactose |
| GANDABROODJE | gluten | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| GANDAPATE | gluten | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| GRILLWORST | gluten | melkproducten, lactose, mosterd |
| HAZEPATE | gluten | melkproducten, lactose, mosterd |
| HESPEWORST | gluten | melkproducten, lactose |
| HOOFDVLEES | | soja, melkproducten, lactose, selderij |
| KALFSBROOD | gluten | ei, melkproducten, lactose |
| KALFSWORST | gluten | melkproducten, lactose |
| KALKOENSALAMI | | geen |
| KIPPEWORST | gluten | melkproducten, lactose, selderij |
| LOOKSALAMI | | melkproducten, lactose |
| LUNCHWORST | gluten | melkproducten, lactose |
| PEPERSALAMI | | melkproducten, lactose |
| REEBOKPATE | gluten | ei, melkproducten, lactose, mosterd |
| RINGWORST | | melkproducten, lactose |
| SALAMI NATUUR | | melkproducten, lactose, mosterd |
| SMEERPATE | | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| SMEERPATE MET APPEL | | melkproducten, lactose, ei, mosterd |
| STRUISVOGELMEDAILLON | | soja |
| STRUISVOGELSALAMI | | melkproducten, lactose |
| TOSCAANS GEBRAAD | gluten | soja, melkproducten, lactose |
| BISTRO PUR PORC | | kan sporen bevatten van noten |
| BOCKWORST | | melkproducten, lactose, selderij |
| BREYDELHAM | | soja, selderij, mosterd |
| BREYDELSPEK | | mosterd, soja |
| GEKOOKTE UIER | | geen |
| KIPFILET MAISON CORNBY | | kan sporen bevatten van gluten, ei, melk, mosterd |
| LOOKWORST | gluten | lactose, selderij, mosterd, lupine |
| MOUSSE DE CANARD | | melkproducten, lactose, ei |
| RILETTE | | geen |
| SAUCISSON SEC PUR PORC BASTIDES | | lactose |
| SALAMI MAGNIFICO | | geen |
AFDELING VERS VLEES
| PRODUCT | AANWEZIG | BEVAT VOLGENDE ANDERE ALLERGENEN |
| AMERICAIN II | | melkproducten, lactose |
| ARDEENS GEBRAAD | | melkproducten, lactose, mosterd, selderij |
| AULAFILET | | melkproducten, lactose, selderij, mosterd |
| AULA STEAK | | selderij |
| BALLETJESBROCHETTE | gluten | melkproducten, lactose |
| BBQ DOLLARS | | selderij, mosterd |
| BBQ WORST | gluten | soja, melkproducten, lactose, mosterd |
| BLINDE VINKEN | | lactose, melkproducten |
| BLINDE VINKEN KALF | | lactose, melkproducten |
| BLOEDWORST AJUIN | gluten | melkproducten, lactose, (schaalvruchten en sesamzaad) |
| BLOEDWORST SUIKER | gluten | kan sporen bevatten van schaalvruchten en sesamzaad |
| BLOEDWORST SUIKER ROZIJN | gluten | |
| BOOMSTAMMETJE | gluten | melkproducten, lactose, ei |
| BRAADWORST | | lactose, melkproducten |
| BRAADWORST DUKE OF BERKSHIRE | | geen |
| BREYDELSPEK | | soja, mosterd |
| CHIPOLATA | | lactose, melkproducten |
| CORDON BLEU | gluten | melkproducten, lactose, soja, mosterd |
| CREPINETTEN | | lactose, melkproducten |
| DROGE WORST | | mosterd |
| DUIVELSGEBRAAD | | mosterd, melkproducten, lactose, selderij |
| GEHAKT V/K | | lactose, melkproducten |
| GEHAKTE BIEFSTUK (americain I) | | geen |
| GEHAKTROULADE | gluten | lactose, soja, melkproducten, mosterd |
| GEKOOKTE HAMMETJES | | soja, mosterd |
| GEMAR. KALKOENBROCHETTE | | selderij, mosterd |
| GEMAR. RUNDBROCHETTE | | selderij |
| GEMENGD GEHAKT | | lactose, melkproducten |
| GEMENGDE HAMBURGER | | lactose, melkproducten, selder |
| GEVULD WITLOOF | | lactose, melkproducten, selderij |
| GIGOTSNEDEN GEKRUID | | mosterd |
| GROF GEHAKT | | lactose, melkproducten |
| KALFSBRAADWORST | | lactose, melkproducten |
| KALFSBROOD | gluten | lactose, melkproducten, ei |
| KALFSGEHAKT | | lactose, melkproducten |
| KALFSHAMBURGER | | lactose, melkproducten |
| KALFSSCHNITZEL | gluten | melkproducten, lactose |
| KALKOENBROCHETTE | | geen |
| KALKOENGEBRAAD | | geen |
| KALKOENWOK | | selderij, mosterd |
| KASSLERIB | | melkproducten, lactose, selderij |
| KIP AAN HET SPIT | | mosterd |
| KIPFILET GEMARINEERD | | selderij, mosterd |
| KIPFILET PUUR GEMARINEERD | | geen |
| KIPKOTELET GEMAR. GROEN | | selderij |
| KIPKOTELET GEMAR. ROOD | | selderij |
| KIPPENAPERITIEF | | selderij |
| KIPPENCORDON BLEU | gluten | melkproducten, lactose, selderij, soja |
| KIPPENGYROS | | soja, selderij, mosterd |
| KIPPENPILON GEMARINEERD | | geen |
| KIPPENSCHNITZEL | gluten | melkproducten, lactose |
| KIPPENSTEAK | gluten | melkproducten, lactose, selderij |
| KIPPENWORST | | selderij, mosterd |
| KIPPENWOK | | selderij, mosterd |
| KWARTEL GARNIE | | geen |
| LAMSBURGER | gluten | |
| LAMSGEHAKT | | geen |
| LAMSGYROS | | soja, selderij |
| LAMSKOTELETTEN GEMARINEERD | | geen |
| LAMSSNEDEN GEMARINEERD GROEN | | selderij |
| LAMSSNEDEN GEMARINEERD ROOD | | geen |
| MARTINO PREPARE | | melkproducten, lactose, ei, soja, selderij, mosterd |
| MERGUEZ | | geen |
| ORLOFFGEBRAAD | gluten | melkproducten, lactose, soja, mosterd, selderij |
| PASSENDAELS GEBRAAD | | melkproducten, lactose, mosterd, selderij |
| PEPERMEDAILLON | | melkproducten, lactose, selderij |
| PITTAVLEES LAM | | soja, selderij |
| PITTAVLEES VARKEN | | soja, selderij |
| PREPARE | | melkproducten, lactose, ei, soja, selderij, mosterd |
| PROVENCAALSE STEAK | | lactose, melkproducten, selderij |
| RUNDBROCHETTE | | geen |
| RUNDHAMBURGER | gluten | melkproducten, lactose, selderij, mosterd, soja |
| SANDWICH GEHAKT | | melkproducten, lactose, selderij, mosterd, ei, soja |
| SCHNITZEL NATUUR | gluten | ei |
| SCHNITZEL PAPRIKA | gluten | |
| SLAVINKEN | | melkproducten, lactose |
| SOUVLAKI VARKEN | | geen |
| SOUVLAKI LAM | | selderij |
| SOUVLAKI KIP | | selderij, mosterd |
| SPARE RIBS GEKRUID | | mosterd |
| SPEENVARKENHAM | | melkproducten, lactose, selderij |
| SPEENVARKENKOTELET | | melkproducten, lactose, selderij |
| TOMAAT FARCIE | | melkproducten, lactose |
| TOSCAANSE BRAADWORST | gluten | ei, melkproducten, lactose, selderij, schaalvruchten |
| TRIO VAN FILET PUUR | | selderij, melkproducten, lactose, mosterd |
| VARKENSGYROS mosterd |
| VOGELNESTJE | gluten | lactose, melkproducten, ei |
| VOL AU VENT BURGER | gluten | lactose, melkproducten, selderij, aardnoten, ei |
| WITTE WORST/MET SPEK | gluten | ei, melkproducten, lactose, selderij |
| WORSTBROCHETTE | gluten | lactose, melkproducten, mosterd, ei, selderij |
| ZWITSERSE SCHIJVEN | gluten | soja, melkproducten, lactose |
AFDELING SALADES
| PRODUCT | AANWEZIG | BEVAT VOLGENDE ANDERE ALLERGENEN |
| BEENHESPSALADE | | ei, mosterd, lactose, soja |
| EIERSALADE | | ei, mosterd |
| FETTASALADE | | melkproducten, lactose |
| FORELSALADE | | vis, ei, mosterd |
| GEBAKKEN BEENHAMSALADE | gluten | ei, mosterd, melkproducten, lactose, selderij, soja |
| GEKOOKTE ZALMSALADE | | vis, ei, mosterd |
| GRIJZE GARNAALSALADE | | schaaldieren, ei, mosterd |
| HARINGSALADE | | vis, mosterd, ei |
| KAASSALADE | | melkproducten, lactose |
| KIPSALADE | | mosterd, ei |
| KIPSALADE ANDALOUSE | gluten | ei, vis, soja, mosterd |
| KIPSALADE CURRY | | mosterd, ei |
| KRABSALADE | | schaaldieren, ei, mosterd, selderij |
| KREEFTSALADE | gluten | schaaldieren, ei, mosterd, selderij |
| LENTESALADE | | lactose, ei, mosterd, soja |
| MARTINOSALADE | | lactose, melkproducten, ei, mosterd |
| MOZARELLA SALADE | | melkproducten, lactose |
| PESTO TONIJNSALADE | | vis, schaalvruchten, melkproducten, lactose |
| PHILADELPHIA SALADE | gluten | melkproducten, lactose, vis |
| PIKANTE SALADE | gluten | ei, soja, vis |
| PLATTE KAASSALADE | | melkproducten, lactose |
| ROSBIEFSALADE | | ei, mosterd |
| SALADE NICOISE | | vis, ei, mosterd |
| SALADE RONNY | | vis, ei, mosterd, schaaldieren |
| SALAMISALADE | | melkproducten, lactose, mosterd |
| SAYWAY SALADE | gluten | ei, vis, schaaldieren, mosterd |
| TONIJNSALADE | | vis, ei, mosterd |
| VISSALADE | | vis, ei, mosterd, schaaldieren |
| VLEESSALADE | gluten | ei, mosterd, melk, lactose, selderij, soja |
| YOGHURTLIGHT SALADE | gluten | melkproducten, lactose, ei, vis |
| ZALM/BROCCOLI SALADE | | vis, ei, mosterd |
| ZALM/PREISALADE | | vis, ei, mosterd |
| ZUIDERSE TONIJNSALADE | | vis, ei, mosterd |
Download deze alergeen overzichten als pdf :
Charcuterie
Versvlees
Salades
|
